Jueves 25 de mayo: Truckee, CA:

Vea la historia de Alycia Mondavi y sus hermanas visitando ~ https://www.darkmatterwines.com/about-us

"Dark Matter Wines es un guiño a nuestras tradiciones familiares con un toque vanguardista".

— Angelina Mondavi, enóloga

Únase a Alycia Mondavi, directora ejecutiva y gerente de marca, quien servirá sus vinos Mondavi Sisters Collection en Trokay, mientras el propietario y chef John y Nyna Weatherson preparan un menú de cinco platos que marida con cada uno de los vinos de Mondavi Sisters. Sus perspectivas sobre la alimentación son modernistas y están a la vanguardia de la sostenibilidad. Su comida se centra en los ingredientes, es compleja, técnica y extremadamente hermosa.

Nyna es ex quesera jefe del mundialmente famoso Murray's Cheese en el West Village de la ciudad de Nueva York. Como gerente responsable del desarrollo del menú en Murray's Cheese, Nyna produjo productos para el desayuno y el almuerzo galardonados por el New York Times. John es ex Chef de Partie del restaurante de tres estrellas Michelin, del New York Times de cuatro estrellas, del restaurante más destacado de la Fundación James Beard en 2010 y del octavo mejor restaurante del mundo de San Pellegrino en 2010: el restaurante Daniel.

Obtenga más información sobre Trokay: https://www.restauranttrokay.com/

Jueves 1 de junio - Incline Village, NV:

Únase a nosotros para una cena de vino exclusiva en Sage Leaf, que incluye un menú de 5 platos del chef Shane Hammett, maridado con vinos de VGS Chateau Potelle.

¿Cómo puede mi empresa participar?

1. Done a la subasta silenciosa WOW para recaudar fondos para BGCNLT y crear nuevos clientes. Correo electrónico: Mel Flaming en mflaming@bgcnlt.org